Работники организаций общественного питания при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий должны снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками.
пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01
